一昨年までは、イブにクリスマスディナーを食べに行っていた我が家。今年は行けないので、自分でいろいろ作ることに。昨日の夜のうちにケーキも焼こうと準備万端。なのにれっくん寝かしつけていたら一緒に寝ちゃって起きたら午前２時・・。れっくんが寝ているときにやりたいからと思って、夜中の３時からスポンジケーキ作り。

　藤野真紀子さんのシンプルなお菓子を見ながら、初めて共立て法（卵黄と卵白を分けずに泡立てる方法）で作ったんだけど、スポンジケーキって味見ができないから怖い。生クリームは絞り出しができるほどしっかり泡立てず、ゆるゆるの感じで。私が生クリーム苦手なので控えめにしたけど、おいしかった。

　そして今日は飾り付け。１５センチのスポンジケーキを２台焼いて、２つともスライスして重ねたので４段重ね。かなりのボリューム。そこにパパがお菓子で飾り付け。

なぜか駄菓子のプリンが。斬新というべきか、センスがないというべきか。

　お子さまみたいだけど、楽しくできたので満足。再来年くらいはれっくんと飾り付けができるかな。ちなみに少し前にＲちゃん家でクリスマスパーティーとしたときのケーキ写真。

イチゴ代わりにアポロを。こちらもお菓子ケーキだわ。
　
　れっくんには、離乳食ちょっと豪華バージョン。

野菜スープ入りおかゆと、ももジュース。そして小さな長靴のお菓子のプレゼント。

　眠たかったらしくほとんど食べずに終了。





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